韩雨廷加盟讲座：加盟的两大类别

创业、开店、当老板，一直是许多人心中的梦想，连锁加盟的模式圆了许多想当老板的人的梦。但是，面对诸多的加盟风险：

投资者怎样做才能有找到好的加盟项目？

如何防范风险？

如何顺利签订特许加盟合同？

如何获得总部支持？

如何开店运营？

……

等等等等，都是潜在加盟者的困惑。

盟享加(http://www.mxj.com.cn/)，作为全球最大的加盟展——中国特许加盟展基础上成立的加盟产业链数据共享平台，也是中国连锁经营协会唯一指定推荐的加盟产业数据平台，特邀约北京广度企业顾问有限公司创始人&总裁、中国资深连锁特许经营实战专家韩雨廷为大家一一解析。

什么是加盟

加盟，用专业的话来说，叫做特许经营。

在日常生活中，我们能看到很多的品牌，像麦当劳、肯德基、我爱我家、21世纪不动产等，包括2008年，我们看到的许多奥运特许商品专卖店，比如中国金币、小鬼当家、奥特巴克斯汽车维修等等等等，这些无一例外，都是用特许经营这种商业模式运作的品牌。

特许经营的历史

从特许经营的发展史来看，这种模式诞生于19世纪的美国。在南北战争结束后，美国singer（胜家）缝纫机公司为了推展其缝纫机业务，与它的经销商和代理商签署了一个法律合同，以胜家缝纫机这个品牌来销售它的产品，并且获得了巨大的成功，这种模式是特许经营的雏形，我们称之为产品类的特许。

到20世纪30年代，随着麦当劳、肯德基的诞生，产生了另一种特许经营的模式，叫商业模式类的特许经营。到20世纪60、70年代，特许经营已经遍布全美各个行业。

中国的特许经营起步是以20世纪90年代，上海的“荣华鸡”等国内快餐企业推行特许经营为代表，以肯德基这种洋快餐进入中国为标志。

截止到2016年底，我国的特许经营体系已经达到了9600家，开设各类加盟店100万个，创造就业岗位4000多万。也就是说，在衣食住行、教育培训、吃喝玩乐等等各个行业，都有品牌以特许经营模式存在。

特许经营的两大类别

刚刚我们讲到了，加盟可以分为产品类的加盟和商业模式类的加盟。我想再次强调，两者的不同。

首先最大的不同，就是加盟费和特许费用的不同。

作为产品类的特许，比如小型便利店、超市、服装店、化妆品店，它给消费者提供的是产品。而像房地产中介、健身房、教育培训，这种给消费者提供的产品是服务的，就可以被鉴别定义为商业模式类特许。

产品类特许，相对来说比较简单，易于运作。作为总部来讲，也许会收很少的加盟费，有的特许企业为了快速铺渠道，会不收加盟费，有的企业甚至连特许使用费都不收。为什么？很简单，羊毛出在羊身上，作为总部，它已经赚取了批发产品给加盟商的差价。

商业模式类特许，通常来说，加盟费会高于产品类特许，也一定会收取特许权使用费。

因此，选择项目时，首先要判断一下，是哪一类特许。

可能有的朋友会问，餐饮，尤其是快餐属于哪类呢？这个问题非常好，我可以告诉大家，快餐类，甚至可以说大部分餐饮类，都是两种模式的交集，既包含产品类特许，也包含商业模式类特许，所以餐饮类项目看似很容易，看似很红火，实际上运营起来相对复杂，要想做好是非常不容易的。因此，选择时也要慎重考虑。

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