《促进个体工商户发展条例》施行，号称“及时雨”，对

今年，重庆餐饮人联名发求援信、西安餐饮生死劫、郑州餐饮遭遇三年来最难，堂食开开停停，关店的更不在少数，大病没有，小感冒不断，创业的个体工商户经历着反复煎熬……

不过，今年11月1日起施行的《促进个体工商户发展条例》总算给了餐饮人一丝安慰。利好政策不少，聚焦扶持、引导及规范。

其中，有几点政策跟加盟投资人切身利益相关，今天就说一说。

01

首先，店铺转让由难到易。

在“登记注册和年度报告”条例中，重新规定了个体工商户变更经营者，可“直接申请变更”，不再是“先注销，后成立”。当然，个体转企业还是按照既定程序申请。

据媒体报道，条例实施后，全国第一个按新规拿到营业执照的是北京市一家经营42年之久的个体餐馆的第三代经营者，“先前是无法直接变更这个经营者的，要想变更就得注销，然后再重新申办。”

原来变更经营者姓名，必须要到工商等政府部门备案，且要提交繁杂的手续，少说得花费15天，现在不用注销、重新申请，现场变更一次执照就能完成。

而且注销了，等于原来个体工商户的成立时间、字号、商誉这些无形的经商资产东西一起消失。“我拿到了写着我名字的新营业执照，这对我来说意义不一样，因为这意味着我们家饭馆儿得以真正延续和传承了。”

实际中，不用“一关一开”，加盟投资人店铺变更经营者不再是难事一件，新政下操作费用少、也省心。

02

其次，在“线上线下一体化经营”条例中，文件对于“入驻网络平台经营遇到的种种问题”进行规范，如入驻条件、服务规则、收费标准。

背后暴露出，各商家苦外卖平台KPI久已，比如硬性满减、优惠券等。

在视频号“五环短视频”发布的一段视频中，杭州一位茶百道店主表示，从11月1日开始，公司统一要求取消满减折扣。不止一家，包括古茗、喜茶、奈雪等多家茶饮品牌联合抵制外卖满减，理由是“现在生意难做，没什么利润”，其实这也折射出外卖平台给商家附加了不合理条件或者收取了不合理的费用。

堂食间歇式暂停，门店收入下滑，上抖音开直播、低价团购引流、外卖等成为主业营收，尤其是外卖，原先占20%-30%，现在成了百分之百，甚至是救命稻草，但实际上，不是所有门店的外卖订单都蹭蹭往上涨。

有加盟投资人在采访时就讲到：“疫情时不时出现，门店几公里范围内就餐的人明显少了，再加上专门做外卖品牌的围攻，说实话，外卖很难短时间内拯救门店低迷的经营现状。”

《条例》对外卖平台运营有所明确规定后，这意味着，不少连锁品牌加盟商在“外卖”业务上，将迎来一个更加公平的环境。

03

不止堂食，成本大山之一房租也压得让人喘不过气来。

面对人工成本，可以缩减员工数量，食材成本，也可调整菜单暂时性减轻压力，唯独房租，不论店开与关，一直在支出。

通过加盟开店的投资人，承租对象多是个人房东，国家政策减免”福利“能惠及的个体很少，私下跟商场谈、房东谈，结果往往“难如人愿”。

聚焦经营场所难找、租金贵等问题，“经营场所”条例规定县级以上地方政府要为商户增加经营场所，同时降低使用成本，也不能因为城乡建设规划、市容环境治理等影响商户正常经营。

虽然没有对房租减免主体从承租国有物业资产的商户扩大到个体，但政策上还是有进步的。

同时，持续减负，税费优惠政策扩围至全部个体工商户。如阶段性免征增值税、延缓缴纳部分税费、缓缴社保费等。

小结：

截至2022年9月底，全国登记在册的个体工商户高达1.11亿户，占市场主体总量的⅔，其中不乏加盟商，集中在批发零售、住宿餐饮、居民服务等行业，是老百姓的 “后勤保障”，《促进个体工商户发展条例》的出台，可以说给了奋斗在连锁行业的加盟投资人逆势崛起的底气，加油！